Você sabia que figo não é fruta?

Você sabia que figo não é fruta?

Pois é! Eu também não acreditei quando fui pesquisar para escrever essa matéria. Mas é isso mesmo! O figo não é uma fruta. Vem saber porque! Desce a leitura!

Os figos têm uma história bem curiosa, as figueiras não florescem como outras árvores de fruto. Literalmente os figos são flores invertidas.

Para começar, os figos não são uma fruta, mas um conjunto de frutos, e eles precisam que um inseto morra dentro das frutas. Mas fique calmo, não é possível ver o corpo do inseto, por que quando ele morre, uma enzima transforma a carcaça em proteína. Interessante né?

Resumindo, os figos são flores invertidas que florescem dentro de um casulo com tons avermelhados que conhecemos como figo. Cada flor produz apenas um fruto, é uma semente que chamamos de aquênio. Como o figo é formado por inúmeros aquênios, significa que estamos comendo centenas de frutos.

O mais incrível é que os figos não dependem do vento ou das abelhas para processo de polinização, mas sim de uma vespa, mais conhecida como vespa-do-figo. Esse inseto leva seu material genético e permite a reprodução. As vespas-do-figo também precisam da planta para depositar suas larvas. Esse relacionamento recebe o nome de mutualismo, mas fique tranquilo, se você ficou espantado com essa história, saiba que hoje em dia a maior parte das variedades de figo, não precisam mais do trabalho das vespas, pois são partenogenéticas, significando que eles darão frutos mesmo sem polinizador.

O figo é muito apreciado na culinária, seja in natura ou em pratos elaborados. Que adquirir a sua muda? Vem para o Rubinho Mudas!

Escrito por Aline Pacagnelli

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